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Mèdol Blanc: Bienvenidos
6è Escumosos
El único vino de la bodega con crianza en ánforas antes de la segunda fermentación en botella, un proceso que le aporta singularidad y complejidad.
Mèdol Blanc: Productos
Agricultura ecológica y la maduración constante de la uva ayudada por la brisa marina de la Marinada.
Coupage 60% Cartoixà y 40% Cartoixà Rojo.
Cartoixà y Cartoixà Vermell, que terminan la fermentación en ánforas de 320 litros, donde reposan con el objetivo de suavizar los taninos aportados por la maceración.
Posteriormente, el vino permanece en crianza durante 6 meses. Después realizamos el tiraje en botellas de cava y las tapamos con corcho. En la botella tiene lugar la segunda fermentación y, a continuación, el vino permanece en crianza durante un mínimo de 15 meses.
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